Gaziantep Gezi Rehberi ile Gaziantep Gezilecek Yerler, Gaziantep Yemekleri ve Gaziantep En İyi Restoranlar listelerimize ulaşabilir, Gaziantep seyahatiniz öncesinde ve sırasında yardımcı olabilecek püf noktaları öğrenebilirsiniz.
Gaziantep Hakkında
| Ülke | Türkiye |
|---|---|
| Bölge | Güneydoğu Anadolu |
| Resmi Dil | Türkçe |
| Para Birimi | Türk Lirası (TL) |
| Şehir Nüfusu | 888.874 |
| İklim | Karasal İklim, Akdeniz İklimi(Yıllık Ort: 15,3°C) |
| Zaman Dilimi | GMT+03:00 |
| Trafik Akış Yönü | Sağ |
| Telefon Kodu | 090 |
| En Yakın Havalimanı |
Gaziantep Havalimanı (GZT)
|
Zengin mutfağı ve lezzetli yemekleri ile gönüllerde taht kurmuş Gaziantep, dünya tarihine damgasını vurmuş birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Aynı zamanda tarihi İpek Yolu’nun önemli bir durağı olmasıyla birlikte ticaret tarihinde de önemli bir rol oynamaktadır.
Bölgede Babil, Hititler, Medler, Persler gibi günümüze ışık tutmuş antik medeniyetlerin dışında Roma ve Osmanlı İmparatorluğu gibi büyük devletler hüküm sürmüştür.
İpek Yolu durak noktası ve medeniyetlerin beşiği olan Gaziantep’in tarihi dokusunu sokaklarında dahi hissetmek mümkündür. Dünya tarihinin yanında dünya gastronomisi için de oldukça önemli bir yere sahiptir.
Gaziantep tarihi pasajları ile de oldukça popülerdir. Başta bakırcılar çarşısı olmak üzere birçok tarihi çarşı bulunmaktadır. Sofraları ile gönüllerde taht kurmuş Gaziantep’te
Özetle, yemek denildiğinde akla gelen Antep, tarih boyunca medeniyetlerin durak noktası olmuştur. ve şimdi de zengin bir kültürel bir mirası içerisinde barındıran bir şehirdir.
Enucuzu.com üzerinden Gaziantep için en ucuz bilet seçeneklerine göz atmak için Gaziantep Uçak Bileti ve Gaziantep Otobüs Bileti araması yapabilirsiniz.
Gaziantep Gezilecek Yerler Listesi
- Zeugma Mozaik Müzesi
- Hamam Müzesi
- Kapalı Çarşı Gaziantep
- Gaziantep Kalesi
- Rum Kale
- Bakırcılar Çarşısı
- Botanik Bahçe
- Gaziantep Oyun ve Oyuncak Müzesi
- Şahinbey Milli Mücadele Müzesi
- Panorama Müzesi
Zeugma Mozaik Müzesi
Zeugma Mozaik Müzesi, Hatay Mozaik Müzesi’nden sonra dünyanın en büyük mozaik müzesidir. Burada tarihe ışık tutan birçok mozaik tablo eserleri bulunmaktadır. Buradaki en meşhur mozaik tablo ise “Çingene Kızı” tablosudur.
Hamam Müzesi
Osmanlı döneminden bugüne hamamları ile ünlü olan Gaziantep’in içerisinde yer alan bir müzedir. İçerisinde hamamların tarihine, mimarisine ve kültürüne ilişkin pek çok detay bulunuyor.
Müze aslında 1577 yılında hamam olarak açılmış bir binanın içerisindedir. Ancak müze haline 2012 yılında getirilmiştir.
Kapalı Çarşı
İstanbul Kapalı Çarşı’sına birçok yönden benzeyen eski bir çarşı alanıdır. İçerisinde tekstil, gıda, hediyelik eşya ve benzeri alanlarda faaliyet gösteren dükkanlar bulunur.
Gaziantep Kalesi
Şehrin en eski yapılarından biri olan kalenin 2. yüzyılda yapıldığı düşünülüyor.
Günümüzde kalıntılardan ibaret olsa da geçmişten bugüne kalan önemli yapılardan birisidir.
Rum Kale
Fırat Nehri ve Merzimen Çayı’nın kavuştuğu yere konumlanmış tarihi bir yapıdır. Doğa olayların nedeni ile büyük oranda kalıntıdan ibaret olsa da ihtişamını kaybetmemiştir.
Aynı zamanda oldukça güzel bir manzaraya ev sahipliği yapar.
Bakırcılar Çarşısı
Bakır el işlemeleri ile de bilinen Gaziantep’te bulunan bir çarşı alanıdır. Burada elç işçiliği ile yapılmış bakır tencereler, bardaklar ve nice eşyaları bulabilirsiniz. Aynı zamanda tarihi geçmişi olan çarşı içerisinde tur atabilir ve vakit geçirebilirsiniz.
Botanik Bahçe
Şehrin merkezinde bulunan bir park alanıdır. Burada çeşit çeşit bitkiler, çiçekler, yürüyüş alanları ve kafe-restoranlar bulunmaktadır.
Şehrin gürültülü ortamından uzaklaşmak isteyenler ve gezinin yorgunluğunu atmak turistlerin sıkça uğradığı yerlerdendir.
Gaziantep Oyun ve Oyuncak Müzesi
Gaziantep Oyun ve Oyuncak Müzesi, 1700’lü yıllardan 1990’lı yıllara kadar üretilmiş birçok oyuncağın sergilendiği bir müzedir.
Birçok kişinin nostalji yaşacağı ve kendini geçmişte karelerin içerisinde bulabileceği bir yer olacaktır.
Şahinbey Milli Mücadele Müzesi
Bilindiği üzere Gaziantep, Fransız işgaline karşın Kuva-yı Milliye mücadelesinin verildiği en önemli kentlerden birisidir. Şahinbey Milli Mücadele Müzesi, işgal dönemlerinde insanların yaşadığı zorlukları ve milli mücadelenin tarihini başarılı bir şekilde aktarıyor.
Panorama Müzesi
Panorama Müzesi, Gaziantep’teki Milli Mücadele dönemini ve zorlukları gözler önüne seren bir müzedir. Milli mücadele ve kurtuluş savaşına ilişkin birçok detaya yer verilmiştir.
Gaziantep Yemekleri Neler? Gaziantep’te Ne Yenir?
- Beyran Çorbası
- Küşleme Kebabı
- Alinazik
- Yuvalama
- Simit Kebabı
- Antep Lahmacun
- Börek Çorbası
- Fıstıklı Kebap
- İçli Köfte
- Sini Köfte
- Cağırtlak Kebabı
- Soğan Kebabı
- Şiveydiz
- Nohut Dürüm
- Baklava
- Katmer
- Şöbiyet
- Fıstıklı Şekerli Börek
- Batma Kaymak
Beyran Çorbası
Gaziantep dışında halen yeteri kadar bilinmese de Antep mutfağına özgü en yöresel yemeklerden birisidir. Pirinç, kuzu eti ve bol baharatlı bir çorbadır. Bol miktarda tereyağı ile hazırlandığı için yoğun bir tada sahiptir.
Küşleme Kebabı
Kuzunun sırtından çıkarılan küşleme en yumuşak ve aroması lezzetli bir ettir. Küşleme kebabı hazırlanırken küşleme eti şişlere dizilir ve mangalda pişirilir.
Alinazik
Közlenmiş patlıcanın üzerine önce sarımsaklı yoğurt dökülerek, ardından da üzerine kıyma konularak hazırlanır.
Gaziantep sofrasına özgü Alinazik, Osmanlı Sarayında da sevilerek tüketilen yemeklerden birisidir.
Yuvalama
Yuvalama içerisine et, köfte ve nohutla konularak hazırlanan yöresel bir çorbadır. Gaziantep yöresinde Ramazan döneminde sıkça tüketilir.
Simit Kebabı
Simit, Gaziantep’de bulgur anlamında da kullanılıyor. Simit kebabı ise bulgur ve kıymanın karışımı ile yapılan bir kebaptır.
Antep Lahmacun
Antep lahmacunu, Urfa lahmacunundan farklı olarak soğan yerine sarımsak ve çeşit çeşit baharatlar ile hazırlanır.
Ayrıca, Antep lahmacununa daha fazla kıyma konulur.
Börek Çorbası
İsmi börek çorbası olsa da mantı ve nohut ile hazırlanan bir çorbadır. Önce hamurun içerisine kıyma doldurularak mantı hazırlanır. Ardından mantı, yoğurt, soğan yumurta nane ile çorba hazırlanır.
Fıstıklı Kebap
Temel kebap malzemesine Antep fıstığı konularak hazırlanan yöresel bir kebaptır.
Fıstığın ve kıymanın aromasının birleştiği lezzetli bir yemektir.
İçli Köfte
İçli köfte, bulgur katmanının içerisine kıyma ve ceviz gibi malzemeler konularak hazırlanır. Bazı yörelerde haşlama bazı yörelerde ise kızartma usulü ile hazırlanır. Gaziantep’te de kızartma usulü ile hazırlanır.
Sini Köfte
Şekil ve hazırlanış yöntemi ile böreğe benzese de böreğe benzese de yufka ve hamurdan yapılmıyor.
İnce bulgurun arasına kıyma konularak hazırlanan bir yemektir.
Cağırtlak Kebabı
Cartlak kebabı olarak da bilinen kebap, ciğerin bol baharatlı bir şekilde harmanlanması ve ardından mangalda pişirilmesi ile hazırlanır.
Soğan Kebabı
İkiye bölünen soğanın arasına kıyma konulur. Hazırlanan kebaplar tepsiye dizilir ve fırınlanır.
Soğan kebabı aslında Şanlıurfa’ya özgü bir kebap çeşidi olsa da Gaziantep’te de sevilerek tüketilir.
Şiveydiz
Şiveydiz, pırasadan yapılan etli ve sebzeli bir yemektir. İçerisine pırasa, kemikli et, nohut konulur ve süzme yoğurtla karıştırılarak hazırlanır.
Nohut Dürüm
Lavaş ekmeğinin içerisine nohut, patates, çoban salatası, domates, soğan ve maydanoz konularak hazırlanır. Antep’in popüler sokak yemeklerinden biridir.
Baklava
Türkiye’de tatlı denilince akla gelecek öncelikli lezzetler arasında baklava bulunuyor.
İncecik yufkaların arasına ceviz veya antep fıstığı konularak hazırlanır.
Antep Katmeri
İnce yufkanın arasına ince kırılmış antep fıstığı konularak hazırlanır. Bol tereyağı ve serbet eşliğinde pişirilir ve isteğe göre kaymakla servis edilir.
Şöbiyet
Şöbiyet, baklavaya oldukça benzer ince yufkanın arasına Antep fıstığı konularak hazırlanır. baklavadan farklı olarak muska şeklindedir ve fıstık sadece tatlının arasına konulur.
Fıstıklı Şekerli Börek
Fıstıklı şekerli börek olarak adlandırılmış olsa da fıstıklı ve tatlı bir pide çeşididir.
Üzerine künefe peyniri, şeker ve toz fıstık konulur.
Batma Kaymak
Pide ekmeği veya bazlama ekmeği gibi ince yuvarlak ekmeğin üzerine bal, kaymak ve fıstık konularak hazırlanan bir yiyecektir. Kahvaltılarda ve yemek sonrasında yenir.
Gaziantep En İyi Restoranlar Listesi
- İmam Çağdaş
- Kebapçı Halil Usta
- Koçak Baklava
- Metanet Lokantası
- Dukat Kebap
- Mutfak Sanatları Merkezi
İmam Çağdaş
- Google İşletme Puanı: 4,0 / 5,0 (17.293)
- Tripadvisor Puanı: 4,0 / 5,0 (1,727)
- Fiyatlandırma: Gaziantep Ortalamasının Üzerinde
Gaziantep’in en meşhur restoranı neresidir sorusunun cevabı muhtemelen İmam Çağdaş olacaktır. Antep mutfağındaki hemen her yemeği ve tatlıyı burada bulabilirsiniz. Özellikle yemek yemek için ayırabileceğiniz vakit kısıtlıysa buraya girebilirsiniz.
Kebapçı Halil Usta
- Google İşletme Puanı: 4,2 / 5,0 (6.878)
- Tripadvisor Puanı: 4,0 / 5,0 (1,613)
- Fiyatlandırma: Gaziantep Ortalamasında
Kebapçı Halil Usta, Gaziantep’in en meşhur kebapçılarından birisidir. Burada şehre özgü hemen her yemeği tadabilirsiniz. Aynı zamanda küşleme kebabını yiyebileceğiniz en iyi restoranlardan birisidir.
Koçak Baklava
- Google İşletme Puanı: 4,4 / 5,0 (3.804)
- Tripadvisor Puanı: 4,5 / 5,0 (1,212)
- Fiyatlandırma: Gaziantep Ortalamasının Üzerinde
Koçak, şehrin en ünlü baklava markasıdır. Gaziantep’e gittiğinizde Koçak baklavacısını ziyaret etmelisiniz.
Metanet Lokantası
- Google İşletme Puanı: 4,2 / 5,0 (7.530)
- Tripadvisor Puanı: 4,0 / 5,0 (916)
- Fiyatlandırma: Gaziantep Ortalamasında
Metanet Lokantası, Antep’e özgü olan beyran çorbasını deneyebileceğiniz en iyi dükkanlardan birisidir. Aynı zamanda burada yöresel kebap ve tatlı çeşitleri de bulunuyor.
Dukat Kebap
- Google İşletme Puanı: 4,3 / 5,0 (2.497)
- Tripadvisor Puanı: 4,5 / 5,0 (56)
- Fiyatlandırma: Gaziantep Ortalamasında
Dukat Kebap da diğer yerler gibi bir kebapçıdır ancak beyran çorbası ile ünlenmiştir. Beyran çorbasını tadabileceğiniz yerlerden birisidir.
Mutfak Sanatları Merkezi
- Google İşletme Puanı: 4,4 / 5,0 (3.788)
- Tripadvisor Puanı: 4,5 / 5,0 (285)
- Fiyatlandırma: Gaziantep Ortalamasının Üzerinde
Botanik Bahçe’nin girişinde bulunan Mutfak Sanatları Merkezi, gastronomi restoranıdır. Burada yöresel yemekler ve restoran özgün yemekler bulunuyor. Aynı zamanda yöresel yemekler dahi ilginç sunum yöntemleri ile hazırlanıyor.
Gaziantep Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Gaziantep nerededir? Gaziantep’e ne zaman gidilmeli? Gaziantep’ nerede kalınır, kaç gün kalınmalı ve şehir içi ulaşım nasıl?
Gaziantep Nerededir?
Gaziantep, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi sınırlarında bulunmaktadır.
Gaziantep’e Nasıl Gidilir?
Gaziantep’e ulaşım hava yolu ve kara yolu yöntemlerinin tümü ile sağlanabilmektedir.
Türkiye’deki hemen her havalimanından ve otobüs terminalinden direkt ya da aktarmalı olarak Gaziantep’e ulaşım sağlayabilirsiniz.
Gaziantep’e Ne Zaman Gidilmeli?
Gaziantep, ağırlıklı olarak karasal iklimin görüldüğü bir iklime sahiptir. Yazları sıcak ve nemli, kışları ise karlı ve soğuk geçer. Gaziantep’de gezmek için en ideal zamanlar genel olarak bahar dönemleri olacaktır.
Gaziantep’de Kaç Gün Kalınmalı?
Gaziantep’in şehir merkezi 1 ila 2 günde kolayca gezilebilir. Hatta hızlıca 1 gün içerisinde dahi turlayabilirsiniz. Yine de kapsamlı bir gastronomi turuna çıkmayı düşünüyorsanız 2 gün ve daha fazla kalabilirsiniz.
Enucuzu.com üzerinden Gaziantep için en ucuz bilet seçeneklerine göz atmak için Gaziantep Uçak Bileti ve Gaziantep Otobüs Bileti araması yapabilirsiniz.
